In Kupfernen

Destillierblasen
werden die Weine traditionell und besonders behutsam zweifach destilliert.

In der 1. Stufe entsteht ein "Rohbrand",
der in der 2. Destillation zum "Feinbrand" veredelt wird.

Die aufwendige Destillation "auf der Hefe" ist von wesentlicher Bedeutung für die hohe Qualität der Destillate.

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über die Geschichte von Asbach.